militaryfitlondon.co.uk
Általában akkor: Vágjuk vissza tejszínes mártások és olajos öntetek. Kerülje sült ételek. Maradj távol a magasan feldolgozott élelmiszerek (vagy legalábbis olvasni a címkéket, hogy válassza ki a termékeket a lehető legkevesebb a teljes zsír). Ne egyen túl gazdag édességeket, amelyek a magas cukor és zsír. Használja tapadásmentes konyhai és tapadásmentes főző spray helyett vaj és olajok. Válassza sült chips és snackek, amelyek alacsonyabb zsírtartalmú, mint a hagyományos chipek. Vörös hús magas telített zsírok, különösen a zsírosabb húsdarabok és a darált marhahús. Tojás, tejtermékek, mint a tejszín, zsíros tej és sajt, trópusi olajok és kókuszolaj is magas a telített zsírok. Ezek nem "rossz ételek", de meg kell nézni, hogy mennyit eszik ezeket a termékeket. Feldolgozott ebéd húsok, hot dog, kolbász, szalonna és nagyon magas a telített zsírok (és bennük vegyi anyagok, amelyek rossz neked), és el kell kerülni. Íme néhány lépés, amit megtehetsz, hogy csökkentse a telített zsírok fogyasztása: Válassz zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej, joghurt, sajt minden nap.
A szénhidrátokon kívül a diétázók másik nagy ellensége a zsír: minden zsírban vagy olajban tocsogó étel tiltólistára kerül, és vadászat indul az egészségesnek kikiáltott 0 százalékos joghurtok után. Pedig zsírra igenis szükségünk van - csak az nem mindegy, hogy milyenre. A mumus igazából jóbarát? Bármennyire nézzük utálkozva testünk zsírpárnácskáit, a zsírnak fontos funkciója is van. Persze ez nem jelenti azt, hogy nem kéne elérni az ideális testsúlyt, de a zsírokat véglegesen száműzni ugyanolyan hiba, mint semmit sem tenni ellene. Egy felnőtt ember testének egyötöde zsírból áll, és a víz és az oxigén után zsírra van leginkább szükségünk: a hormonok termeléséhez, a sejtek felépítéséhez, a túltengő savak közömbösítéséhez, vagy az ízületek megfelelő működéséhez is elengedhetetlenek. Mindezek mellett a zsír energiát ad, mégpedig hatszor annyit, mint a fehérjék vagy szénhidrátok elégetésével nyerünk. Nem a zsír a fő bűnös Bár évtizedeken keresztül tartotta magát az a a fogyókúrás "tény", hogy a zsír minden mennyiségben és formában hizlal, mára már tudjuk, hogy ez például a cukorra sokkal inkább igaz.
Mivel ez ellen keveset lehet tenni, és a termelők vagy alkalmazzák ezt a "trükköt" vagy lehúzhatják a rolót, én személy szerint nem vásárolok már egy ideje olívaolajat. Ha azonban ismerünk megbízható forrást, akkor érdemes lehet fogyasztanunk, mivel a növényi olajok közül az egyik legjobb. A makadámia dió olajról csak nemrég hallottam, és mivel nem vagyok a mogyorófélék, főleg a belőlük készült olajok nagy híve, sokáig nem is foglalkoztam vele. Azonban a makadámia dió olaj jó választásnak tűnik, mivel csak 4%-ban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírokat, és egyéb jótékony gyulladáscsökkentő hatásai is vannak. Az egyetlen negatívuma az, hogy a többi olajhoz képest nagyon drága. A kókuszolaj az összes olaj közül a legtöbb telített zsírt tartalmazza, és csak nagyon minimális mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat. Nagy mennyiségben tartalmaz közepes szénláncú zsírsavakat, amik jótékony hatással vannak a májra R1, R2, és neurológiai problémákra. R3 A Kitawa sziget lakosai, akik zsírforrása főleg kókuszdióból és kókuszolajból származott, nem szenvedtek szív- és érrendszeri megbetegedésektől, függetlenül attól, hogy rengeteget dohányoztak.